黄石食品抽检合格率达97%以上

　　长江日报-长江网讯（记者高喜明 通讯员程贞贞） 食品抽检合格率稳定在97%以上，学校食堂实现“明厨亮灶”覆盖率100%。8月30日，黄石市加强食品药品安全监管新闻发布会上，黄石市市场监管局局长方朝阳介绍道。

　　方朝阳介绍，黄石市市场监管局充分发挥牵头抓总、统筹协调的作用，从风险防控、应急管理、共建共治等多点发力，聚力国家食品安全示范城市创建，全市食品药品安全总体形势平稳向好，守住了不发生重大食品药品安全事故的底线。

　　近三年来，黄石财政共安排资金2.1亿元，用于农产品生产基地、食品安全监管、食品追溯体系等建设。国家农产品追溯平台注册主体数量达到266家，上线黄石重要产品（食品药品）追溯体系平台，实现“1个平台+10个节点企业+30种产品品类”建设要求。全市食品药品检测机构实验室面积超过1万平方米，检测设备876台套，其中，黄石食品药品检验检测中心具备102个产品、1039个参数的检测资质。全市食品监督抽检量达到4批次/千人，抽检合格率稳定在97%以上。全市农产品质量安全合格率稳定在99%以上。持续开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”和“亮数据、亮问题、亮成绩”专项行动，累计排查整改各类问题隐患4.3万个，近三年查办违法案件1395件。

　　方朝阳介绍，黄石市落实学校食品安全校（园）长负责制、学校负责人陪餐制、学校食品安全自查制，所有学校实行大宗食品公开招标、集中定点采购，校园食品安全春秋两季开学检查覆盖率达到100%。学校食堂实现“明厨亮灶”覆盖率100%，5家集体用餐配送单位和中央厨房全部通过HACCP或ISO22000认证，高风险餐饮单位食品安全风险监测实现企业和品种全覆盖。

　　方朝阳表示，将进一步严格食品药品全过程监管，持续开展农用地土壤重金属污染源头防治、化肥农药减量增效、水产养殖用药减量、兽用抗菌药使用减量专项行动，督促食品生产企业严把原料进入关、生产过程关、产品出厂关，开展校园食品、农村假冒伪劣食品、药品等整治，筑牢食品药品安全防线。加大对社会和群众反映强烈、突破道德底线的违法案件的查办力度，做到“处罚到人”，定期公布食品药品安全处罚典型案例，有力打击和震慑食品药品安全违法犯罪行为。